Sommaire
Dans les guides voyages, on entend beaucoup parler d’incontournables, de choses à voir absolument ; ce qui est très bien. Mais si on essayait de voir les choses par un autre prisme : celles à ne surtout pas faire pour être certain de réussir son voyage ; que ce soit en Bulgarie dans les Balkans ; pays dont nous allons parler ici, ou ailleurs ? C’est parti pour un petit tour d’horizon des choses que vous devriez éviter de faire si vous souhaiter passer un excellent séjour en Bulgarie.
Penser que l’on va toujours trouver des interlocuteurs qui parlent français
La langue de Molière, très appréciée de par le monde ? Cela est certain. Mais de là à la parler couramment, cela est une autre histoire car elle a la réputation d’être compliquée. Si les jeunes générations bulgares sont familiarisées avec la pratique de la langue anglaise, tout comme les personnes travaillant ou vivant dans les zones touristiques, mieux vaut apprendre quelques mots de base pour pouvoir communiquer sur les choses essentielles dans tous les endroits de Bulgarie.
Les efforts, dans n’importe quel pays, sont toujours appréciés. Aussi, savoir dire simplement bonjour (Zdraveite (здравейте)) est un plus, tout comme le fait de dire oui (da) ou non (ne).
Se contenter de visiter Sofia, capitale de la Bulgarie
Sofia est une ville magnifique et généralement, les touristes apprécient de découvrir la capitale du pays qu’ils visitent. Mais cela est sans compter sur tous les trésors que recèle la Bulgarie.
Que l’on soit amateur de montagne, de plages, de villages authentiques, de cuisine savoureuse, de campagne : on trouve une diversité de paysages incroyables ; tout comme une foule de choses à visiter et à découvrir. Pourquoi se priver de visiter le quartier historique de Plovdiv, la forteresse de Tsarevets que l’on trouve dans l’ancienne capitale médiévale Veliko Tarnovo alors que ce sont de vraies merveilles préservées ?
Les amateurs de randonnées ou de calme apprécieront les montagnes de Rila et ceux qui se rendront en Bulgarie au mois de mai ou de juin pourront profiter de floraison exceptionnelle des roses dans la vallée éponyme….
Ne pas tenir compte des traditions et des coutumes
Savez-vous qu’en Bulgarie, on exprime la négation en hochant la tête de haut en bas ; soit exactement le contraire de ce que l’on fait dans la plupart des pays occidentaux ?
Il est certain que prendre un non pour un oui et inversement peut créer des incidents ou tout simplement un moment de gêne que tout le monde ; touristes et autochtones ; préfèrera toujours éviter.
Même si vous n’êtes pas porté sur l’alcool, ne déclinez pas le verre d’eau de vie qui est proposé de manière traditionnelle (rakia) comme un signe de bienvenue et d’amitié, tout comme vous devez ôter vos chaussures au moment de pénétrer dans une maison. Il s’agit là d’une question de respect. La religion est un sujet sensible, comme dans beaucoup d’endroits.
Aussi il est obligatoire de respecter les traditions si on visite les églises ou encore d’aborder le sujet uniquement avec des personnes que l’on connait bien pour éviter les malentendus et les tensions.
Ne pas goûter aux plats traditionnels
Bénéficiant des traditions grecques et slaves, la gastronomie bulgare mérite vraiment le détour. Il serait donc dommage de se priver d’autant de nouvelles saveurs, parfois, sous prétexte qu’on ne la connait pas.
Si l’on connait le yaourt bulgare, très apprécié en France, il nous semble opportun d’attirer l’attention sur d’autres produits à l’instar des Kebapche ; des saucisses grillées et légèrement épicées, du Kavarma qui consiste en un ragout de viande ou encore de la Shopska salata, une salade froide où l’on trouve des poivrons, des concombres, des tomates, le tout saupoudré de fromage.
En Bulgarie, on est adepte des produits frais et de saison, tout comme on apprécie le bon vin (Mavrud et Melnik en tête).
Etre certain de pouvoir tout faire avec une voiture de location
La voiture de location ou encore le fait de se déplacer de site touristique en site touristique en taxi ne permet pas d’observer le quotidien des bulgares qui peut se révéler riche d’enseignement, tout comme cela peut se révéler nettement plus cher que les transports en commun.
En effet, les métros et les bus sont très économiques, ce qui permet de se faire plaisir autrement lors de son voyage en Bulgarie, en rapportant par exemple des objets fabriqués artisanalement ou en se rendant dans des restaurants pour goûter les plats du cru.
